是一種,它交替催化超氧化物(O -基團歧化(或分配)成普通分子(O 2)或過氧化氫(H 2 O 2超氧化物是氧代謝的副產物,如果不加以調節,會引起許多類型的細胞損傷。[2]過氧化氫也具有破壞性,並被其他酶如過氧化氫酶降解。因此,SOD是幾乎所有暴露於氧氣的活細胞中的重要抗氧化防禦植物乳桿菌和相關的乳酸桿菌是一個例外,它使用不同的機制來防止反應性(O -)的損害。

 

文獻

https://en.wikipedia.org/wiki/Superoxide_dismutase

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